라셀르 테이블 냉장고 업소용 식당 카페 영업용 간냉식 올스텐 900 올냉장 LT-914R

주방 동선을 최적화해야 하는 소규모 식당이나 카페 운영자들에게 맞춤형 장비로 설계되었습니다. 테이블 상판을 조리대로 활용하면서 하단 냉장고에 식재료를 직관적으로 배치할 수 있어 바쁜 조리 시간 동안 불필요한 움직임을 줄여줍니다. 조리 과정의 편의성을 고려한 설계는 한정된 시간에 많은 주문을 소화해야 하는 업종의 특성을 충분히 반영하여 운영 효율을 높여주는 도구입니다.

간냉식 냉각 방식을 적용하여 성에 발생을 효과적으로 억제하고 냉기를 고르게 순환시킵니다. 직접 냉각 방식과 달리 냉장고 내부 전체에 일정한 온도를 유지해주어 식재료의 신선도를 오랫동안 보존하는 데 유리합니다. 성에 제거를 위한 번거로운 수작업이 필요하지 않아 식당 운영 중 발생하는 관리 시간을 절약하고 냉장 성능을 항상 최상의 상태로 유지할 수 있게 설계되었습니다.